一、日本 Kett AN-820 稻米近紅外成分分析儀 產品基礎信息
品牌：Kett（株式會社ケット科學研究所）
型號：AN-820
產品類型：透射式近紅外稻米成分分析儀
適用樣品：糙米、精米、高水分糙米、無洗米、酒米等常規稻米品種
二、核心技術參數
表格
| 參數項 | 規格說明 |
|---|---|
| 測量方式 | 透射型近紅外分光方式 |
| 測量成分 | 水分、蛋白質、直鏈淀粉 |
| 測量范圍 | 水分：10~35%；蛋白質：4~10%；直鏈淀粉：15~25% |
| 樣品量 | 約 60mL / 單次測量 |
| 測量時間 | 約 40 秒 / 次 |
| 量線記憶數 | 4 成分 ×8 頻道 |
| 操作環境 | 溫度：10~35℃，濕度：≤85% RH（無凝露） |
| 外形尺寸 | 約 360（寬）×450（深）×350（高）mm |
| 整機重量 | 約 20kg |
三、產品核心性能與優勢
- 無損快速檢測，大幅提升檢測效率采用透射式近紅外光譜技術，無需對稻米進行研磨、烘干等復雜前處理，將樣品放入專用樣品槽即可自動完成全流程檢測，單次測量僅需約 40 秒，適配稻米收購、加工環節的大批量快速篩查需求，大幅降低檢測時間與人力成本。
- 多成分同時分析，一站式完成食味評價可同步檢測水分、蛋白質、直鏈淀粉三項核心品質指標，這些指標直接決定稻米的食味口感、儲存穩定性與市場定價，一機即可完成稻米品質的多維度評價，無需多臺設備分別檢測，大幅簡化檢測流程。
- 多品種全場景適配，覆蓋行業多樣化需求不僅支持常規糙米、精米的檢測，還可適配高水分糙米、無洗米（BG 米、TWR 米）、清酒釀造用酒米（山田錦、五百萬石）等特殊稻米品種，滿足稻米收購、糧油加工、釀酒釀造、科研質檢等多行業的個性化檢測需求。
- 全自動化操作，無專業使用門檻設備采用全自動化設計，內置多種稻米專用標定曲線，無需用戶自建復雜校準模型，放入樣品后選擇對應測量頻道，設備即可自動完成光譜采集、數據計算與結果顯示，無需專業培訓，普通操作人員也可快速上手完成檢測。
- 數據可追溯管理，適配行業合規需求支持多組測量數據的存儲與記錄，可完整追溯不同批次稻米的成分含量數據，便于生產過程中的品質管控與工藝優化；可選配專用打印機直接輸出標準化檢測報告，滿足行業合規管理、客戶交付與第三方檢測的相關需求。
四、典型應用場景
稻米收購環節：快速篩查糙米 / 精米的核心品質指標，輔助稻米品質分級與市場定價，降低收購環節的品質風險
糧油加工企業：原料進廠品質檢驗、生產過程中半成品品質監控、成品出廠合規檢測，保障全流程產品品質穩定性
釀酒釀造行業：酒米原料的品質篩選與管控，根據成分含量優化釀造工藝，提升清酒等成品的口感與品質穩定性
科研與質檢機構：稻米品種改良實驗、品質特性研究、第三方檢測服務，提供精準、可重復的成分分析數據
糧食儲備環節：入庫稻米的品質快速檢測，輔助判斷稻米儲存穩定性，優化倉儲管理方案
五、日本 Kett AN-820 稻米近紅外成分分析儀 使用與維護說明
樣品準備：確保檢測樣品無雜質、無霉變、無結塊，水分含量在設備測量范圍內；取約 60mL 樣品均勻放入專用樣品槽，輕輕撫平樣品表面，避免樣品分層或存在氣泡。
操作流程：開啟設備電源，預熱完成后，根據檢測樣品的品種選擇對應測量頻道，將裝好樣品的樣品槽放入設備檢測位，關閉艙門，設備自動完成檢測，約 40 秒后即可在顯示屏上讀取水分、蛋白質、直鏈淀粉的含量結果。
日常維護：每次檢測完成后，用軟布清潔樣品槽與設備外殼，去除殘留的樣品粉塵；定期檢查近紅外光源的工作狀態，避免強光直射設備光學窗口；設備長期不使用時，需斷電存放于干燥、常溫、無腐蝕性氣體的環境中。
注意事項：本設備不適用于糯米、低直鏈淀粉米、特定米谷等非適配品種；避免在高溫、高濕、強電磁干擾或劇烈震動的環境中使用設備，以免影響測量結果的準確性與設備使用壽命。
